hari ni hujan.....berkursus....tetiba teringat akan sayur bening daun belinjau...hmmmm sedapnya...
lama tak makan...apa taknya pokok belinjau pun dah tak jumpa...nak kongsi resepilah...bapak mertuaku suka sangat masakan ini...
bahan-bahan
300 g daun belinjau (dipotong kalau lebar)
2 ulas bawang putih (mayang)
3 ulas bawang kecil(mayang)
2 biji cili padi (ikut suka)
sedikit ikan bilis
garam secukup rasa
sedikit minyak untuk menggoreng
sedikit air
cara-cara...
panaskan minyak
setelah panas, tumiskan bawang putih dan bawang merah
setelah naik bau...masukkan ikan bilis...kacau lagi
setelah agak wangi masukkan garam...dan air
apabila mendidih...masukkan daun....rasakan garamnya...agak mendidih...matikan api...bolehlah di hidangkan...
No comments:
Post a Comment